Nytt år

Mycket har hänt detta år. Utlandsresor, möhippa, bröllop, vänner som blivit föräldrar, ny bil, blivit ekonomiassistent, nya jobb, nya möten, träffat min pappa mm. Men en del tråkigheter också. Avslutar 2013 lite krasslig och har höga förhoppningar på ett starkt och friskt 2014. Gott Slut! Gott 2014!

Min mys

Minimo har kommit hem!!! Åh! Underbart!

Satt och funderade imorse på hur jag skulle orka åka till Sala och hämta henne. Just då, skickade mamma sms om att hon skulle till Västerås! Wihooo!

Så vips, så var Mini hemma igen. Hon har haft det bra men hon har det inte så tokigt här hemma heller. Efter 5 min satt hon i badkaret och ville ha vatten. Hon har ju såklart fått kaviar också, lillpluppan.

Som ni märker så har kärt barn många namn ;-)

Själv mår jag sisådär. Feber, så alvedon är min vän. Även honungsvatten limevatten, te, vatten mm. Huvva. Fryser och är varm. Inte så skoj! 

Har börjat planera nyårsmiddagen så att "någon" kan handla allt imorn. Planera är jag bra på och att delegera från soffläge är just nu ett måste. Har ju fått hemmet lite renare idag, utan att ha städat själv. Klockers!

Tjing!

Lime och honung

Ja, Lime och honung som blandas i varmt vatten. Smakar?! Urk faktiskt. Men det är troligen bra för halsen.

Lite kaffe, LCHFkladdkaka och grädde efter det. Blä!

Nåja. Host, harkel, Snor...

Håller på att få panik, har inte tid att vara sjuk. Skulle ha jobbat idag... Borde tvätta, städa och göra fint innan "Norrland" kommer hit. Men jag får inse att jag är sjuk och jag orkar faktiskt inte. Sitter under dunderfilten med mina raggsockor på och gör inget vettigare än att blogga. Tittar på tvätten som bör vikas och tänker att det får min Prins ta hand om.

Som tur är så har ju "Norrland" varit här förr, och vi känner varandra rätt bra ändå. Så om inte jag är frisk och hemmet inte är ultraperfekt, så tror jag inte de bryr sig så mycket ändå. Jag är bara glad att de vill komma hit, gång på gång och umgås med oss, resa med oss, festa, chilla osv. Jag vet att det blir många härliga skrattstunder när de är här!

Förresten så var det paparazzi-maraton på julen i Bastuträsk. Här bjuder jag på en bild.

Trött och blek?!  Utlandsresa och vila? Ja tack! 

Får väl se vad 2014 erbjuder. Just nu vill jag bara bli frisk. Men sen har jag en hel del på "todo-listan för 2014". 

Tjing så länge!

Hemma

Skönt att få sova i sin säng. Galet att vi för 6 timmar sedan var i Skellefteå. Det går fort med flyget.. Ca 1h. Men sen ska man vänta på buss och sedan åka den osv. Men nog är det smidigt allt!

Tackar för mig nu, har proppat i mig 1 påse polly med bilsmak! Förbaskat onödigt men så hejdundrans gott. Lite "för det är jag värd"-grej över det hela då jag lyckats så bra över julen. 

Godnatt, imorn är det jobb!

Trött och trist?

Ja, jag är en riktig tröttmössa just nu. Ingen ork. Ont i halsen och rent trist allmänt. 

Saknar min Minimys också. Blir påmind då katten Vera är väldigt lik vår Mini, eller ja... Samma ras i alla fall. Och lika svår att fånga på bild.

Tänk att det redan är Juldagen!

Detta är väl första juldagen som jag inte festar på. Så skönt! Jag orkar inte vara uppe hela natten för att sen må dåligt imorgon. För imorn ska vi på finlunch och sen på kvällen ska vi flyga hem.. Så jag är hellre pigg imorn, så kanske jag är extra pigg på fredag när det är jobb igen som gäller. Och lördag såklart!

Tror jag har klarat LCHF julen väldigt bra. Fast det är väldigt svårt när man inte lagat maten själv. Gjorde en LCHF- Janssons som gick åt som smör. Mums!

Det enda jag saknar är väl lite lördagsgodis, men det är ju snart lördag. Woop!

Får bli lite strikt i januari tror jag. Kanske blir januari en ny början. Som vanligt. Bättre kost, striktare LCHF, träna och allt annat som hör detta till. 

Har jag sagt att jag nått mitt mål? De (ynka-men ack så välbehövliga) 4kg är borta, byxorna känns bättre och jag mår otroligt mycket bättre. I alla fall kroppsligt. Det psykiskt är ju en annan del ha ha.

Nattåg.nu

23:e kl 23-tiden:

Jahopp då var jobbmaratonet över. För den här gången. Inte för att det kännts så hårt direkt, men nog har man varit trött ändå. Det sticker jag inte under stolen med.

Denna gång är det nog mest den organiserade hjärnan som fått sig en snurr.. Men nästa jul blir ju ännu bättre då allt hinner falla på plats under året. Vi är ju ändå ett helt nytt gäng som bara mosat på de senaste veckorna. Tycker vi har gjort det bra. Riktigt bra!

Nu ska jag försöka sova på nattåget... Jag och 5 killar, det ni!

Norrland nästa!

24:e

Som ni förstod var detta igår. Idag är det julafton och vi kom fram lagom till julfrukosten 8.30 

Därefter har vi umgåtts, byggt snökoja, tänt ljus på gravar, lagat mat, ätit gott och öppnat klappar.

Eftersom det inte blev nå sömn på tåget så ser jag nu fram emot att få sova ordentligt. Jag och barnen säger tack och godnatt medans de vuxna fortfarande trotsar John blund. 

Så i med öronpropparna bara! 

Och detta var ju igår... På julafton. Fick visst inte iväg inlägget.

Rast/vila

Blev visst ledig imorn! Wihooo! 

Kul och fullt ös på jobbet men det behövs verkligen lite vila. Blir julmat med min familj, mysigt ju. Idag fick vi lunch av cheferna, det var mums: 

Har fått otroligt fina julkort! Man blir glad i hjärtat av sån omtänksamhet. Själv har jag inte skickat nått i år, blev bara inte av. 

Ikväll är jag redo att sova redan nu, vid 20.00. Men tänkte "fuska/fira" lite. Har nämligen nått ett av mina kost/feelgood-mål idag. Woop! 

Nåja, inte allt såklart! Men lite av varje :-)

Tjing tjing!

Speeedad

För mycket kaffe idag? Kanske. Känner mig speedad.. Har plötsligt blivit van att dricka kaffe både på för- OCH eftermiddagen. Idag blev det även en "långlunch med kaffe" (läs: 30min) .. Jisses! Vart ska detta sluta? 

Jag har haft mycket i huvudet som bör göras och hinna göras så när jag kommer hem på kvällen så fortsätter jag i samma takt. 

Slängde ihop en awesome plock-jul-mat och kollade Ernst. Mellan varven mörsade jag ihop en LCHF-pepparkaksdeg som får "vila i kylen under natten". Vart får jag orken ifrån?

Ingen aning. Är väl bara ovan att faktiskt hinna saker på kvällen, denna tid på året. Känns skumt.

Ändå är kroppen är trött, huvudet går på högvarv, fötterna värker och ögonen svider. Men det finns de som har det värre, I know.

Känns mycket konstigt att det snart är jul, och ett nytt år också!!

Önskar mig en vit jul och ett underbart 2014. Hoppas Bastuträsk har snö!! *hoppas* *hoppas*

Tack och godnatt!

Brand

Fara!

Bäst jag går och sover nu innan jag orsakar nått mera hemskt. 

Hoppas resten av veckan blir bättre.

Har slutfört mitt baka-för att klara julen-projekt nu. Sesamkex - check!

Over and out

2 lediga

Men skulle behöva 2 dagar till för att faktiskt få vara ledig! Bara bakar, lagar mat och städar. Fixat julklappar också så att allt är klart inför jul. 

Ett julmaraton börjar imorgon och nästa gång jag är ledig så är jag i Bastuträsk.

Som sagt så har jag lagat mat. Inget världsligt med det, men provade att göra nått med brysselkål som jag aldrig ätit förr... Vad jag vet. 

Blev kycklinggryta med grädde, brysselkål, bacon, scharlottenlökar, vitlök och pinjenötter mm. Gott! Brysselkålen har kommit in i mitt liv för att stanna! Men nästa gång blir de nog smörstekta :-)

Sen gjorde jag ju glögg också! Mums, helt utan sötning. 

Idag började jag dagen med mina favoriter: 

Mums! Med blåbär, hallon och min egna müsli. 

Nu ska jag värma mig med lite kaffe efter en tur ute i spöregnet. Kanske blir det en film och kolhydratsmaxade chips senare idag :-)

Tjing!

LCHF-vänlig jul 2013?

Det låter nästan som ett skämt. Men kanske har jag blivit lite skadad av denna kosthållning. När jag går runt i matbutiken och ska handla så inser jag hur mycket SKIT det finns. Hyllrader proppfulla med struntmat som bara innehåller "socker". Herregudars!

Nåja, vi får se hur länge jag orkar hålla på med detta. Det kräver bara mera planering och engagemang innan och vid matlagning, annars är det inga konstigheter egentligen. Har ju liksom kommit in i tänket och allt rullar på. Jag "fuskar" ibland, men då blir det antingen godis eller chips på lördagen. That´s it!

 

Har ju bakat och gjort eget "julgodis" för att jag ska kunna motstå alla frestelser på jobbet.

Då kommer vi snart till julen. Vad kan jag äta? Kommer göra en LCHF-janssons i Norrland i alla fall så jag har nått gott att mumsa på.

Min mamma bad mig skriva en lista på vad jag äter, så här kommer den:

* Allt utan socker/kolhydrater. Om det är kolhydrater i en ingrediens så får det (max) vara 5g  kolhydrater av 100g.

* Allt som är så fett som möjligt:
 - Cremefraische 34%
 - Grädde 40%
 - Bregott
 - Arlas smör
 - Fet ost, gärna över 30% osv även brie, chevre mm
 - Rysk yoghurt 17%

* Bär: hallon, jordgubbar och blåbär.

* Grönsaker som växer ovan jord.

* Kött med hög kötthalt och utan socker såklart.

* Mandlar och mandelmjöl går åt som smör här hemma.

* Ägg i alla former!


Så vad kan jag äta på julbordet?

Ägg går ju bra, men majonäsen innehåller ju socker. Så den gör jag själv om jag ska ha till nått.
Recept finns på bloggen 56.kilo.se SUPERENKELT!!

Julskinka kan jag äta men då tar jag väl bort ströbrödet kan jag tro. (Får väl leva med att det är socker i senapen men jag hade använt dijon istället, utan socker.)

Prinskorv äter jag, och köttbullar om de är utan ströbröd eller vetemjöl i och med hög kötthalt såklart.

Sillen då? Ingen aning, antar att den innehåller massa socker den med. Men en liten sill kan jag ju smaka ändå om det är sån där god skärgårds eller min mosters variant.

Lax funkar om den inte är sockerkryddad ;-) Gravad funkar väl inte med rökt är nog ok som jag förstår.

Potatis/frästelse mm går helt bort! Även havrekex tyvärr...

Det är svårt att säga vad jag äter och inte. Helst skulle jag vilja vara ledig 1v innan jul och själv göra massa julmat. Jag har blivit en expert på att göra mat från "grunden" för då vet jag ju VAD den innehåller.

Vad dricker man då? Vatten? Julmust "light" kan jag sträcka mig till men annars så funkar ju bubbelvatten bra. Smakade coka cola för 1v sedan men jag var tvungen att spotta ut det, det var så sött och hade en sån äcklig smak! Fattar ingenting.. men smaklökarna gillar inte söttslisk längre, så julmusten kanske också är äcklig, vem vet?

Nu ska jag ta och gå en sväng till stan och hämta ett paket. Det snöar ju ute så man får passa på och njuta :-)

Det okända

Finns ju. Det tror i alla fall jag. Eller jag vet faktiskt. 

Jag har sett och känt saker som gör mig övertygad om detta. Att andar kan finnas kvar och vara fast här, innan de med hjälp, kan gå över till andra sidan. Inget konstigt alls. Bara väldigt läskigt!

Om jag är mörkrädd? Ja, det är klart! 

Om jag tittar i speglar när det är mörkt eller runt midnatt? Nej, klart som korvspad att jag INTE gör det. Man utmanar inte andarna i onödan, så är det bara. 

Nu ska jag försöka sova, men med lampan tänd och eventuellt båda ögonlocken uppspärrade. Inte jättesmart att se "det okända" på tv innan sovdags. Tur att min Prins och Mini skyddar mig. 

Förresten så har jag namnsdag idag och tur nog så hade jag köpt ett paket till mig själv. Namnsdagar ska firas! Så är det bara.

Tack till mig själv, äntligen kan jag känna mig lite cool...:are i köket, som Morberg, Catenacci och alla de där andra proffsen :-) 

Tjing!

Inte göra nått

Idag när jag vaknade så tänkte jag: "när börjar jag jobba idag?"

Sen kom jag på att jag är ledig idag, och att inget är inplanerat. Gött! 

Det betyder alltså att jag inte behöver göra ett jota idag. 

Somnade före 22 igår och var därför pigg tidigt. Redan efter frukost hade jag planerat att baka hur mycket som helst. Nu, 3h senare så har jag bakat: 

Pepparkaksbollar!!! Mums, smakar pepparkaksdeg :-)

Lussekatter, blev väl helt ok. Kunde smakat ännumera saffran dock.

Godisar, som jag inte smakat än. Men de måste ju blivit bra. Känns svårt att misslyckas med choklad/grädde/nötter-mandlar-frön!

Gjorde även egen mandelmassa som jag ska hitta på nått med. Typ trycka in en pistagenöt i kanske och doppa i choklad?!

Sen har jag en Janssons frestelse i ugnen nu. Tiden får utvisa om den är godkänd eller ej. Gjord på kålrabbi nämligen. Enligt bloggen 56kilo.se 

Och ja! Allt är LCHF hörrenini!

Duktiga jag! Klapp på axeln. Hur bra som helst då detta kanske hjälper mig att klara alla julfällor som kommer smygandes. 

Toppen!

Orka vara vaken?

Nej, nu är det på ren vilja. Zzz. Har jobbat och gått i snöstorm idag. Sven är inte att leka med. Man får liksom gå med arga  och bestämda steg om man ska kunna komma framåt. Phu! Trodde det skulle komma 30 cm snö?! But no ;-) Ge mig vinterland!

Idol är nu och håller mig vaken.

Men snälla Sverige! Låt Kevin vinna så att Elin kommer 2:a. Det är ju ändå den som kommer på andra plats som blir mest känd och det är även den vi kommer höra mest framöver. Eller fasen jag vill ju att Elin vinner såklart men ni fattar vad jag menar. Ta in Erik Rapp igen, han kan vinna istället.

Äsch skitsamma faktiskt. Dåligaste finalen ever! 

Over and out, tjing :-)

Sven

Jaha idag blev jag överlycklig när det började snöa på förmiddagen. Men nehe, det blev bara några fjantiga snöflingefjun som smälte bort. Tråkigt!!!

Bara massa blåst/storm och regn!

Min sambo upplyste mig om att kl 21 skulle snön komma. Men icke, nu är kl 21.46 och ingen snö.

Så nu ger jag upp. Hoppas på snö imorn när jag vaknar istället.

Var och handlade idag efter jobbet, med bankkort denna gång. Bunkrade upp med diverse LCHF grejjor så jag ska klara av december. Känns tufft. Det ligger alltid godsaker/kakor/bullar/godis/tårta på fikabordet. Och inget jag "kan" äta. Har känt mig rätt ledsen över det den senaste tiden (läs dagarna). Det är ju så att det enda jag äter är det jag själv lagat eller bakat. Man blir ju inte överraskad direkt. Nåja, lite ilandsproblemas såklart, men men. 

Känner att jag skulle vilja klara av julen med LCHF men det känns svårt när vi ska åka bort. Jag begär liksom inte att andra ska laga specialmat till mig, men det vore ju kul om jag kunde äta nått vettigt förutom ägghalvor.

Tips någon?

Köpte ett berg av choklad och nötter/mandel mm så jag ska baka nått smarrigt tänkte jag. När orken finns dvs. Carbzone är toppen! Inget socker och low carb dessutom. Tack för det liksom!

Tänkte även göra lite mandelmassa som min sockerfriacoach Frida tipsat mig om. Kanske gör jag nått godis av det hela, blev även inspirerad av Ernst idag på tv:n. Han var förresten på "Åre choklad". Mitt lördagsgodis förra veckan blev denna:

Mums säger jag bara!!!!

Som ni märker babblar jag om allt mellan snö och socker, dags att sova.nu!

Ciao!

Doh!

Att åka till affärn efter jobbet och storhandla är en bra tanke. Att åka till affärn utan inhandlingslistan och utan betalmedel är dock inte lika bra. Dubbledoh!! Obra!

Jag som hade tänkt handla och göra massa LCHF-recept imorn. Hmm typiskt!

Å andra sidan är det bra, då kanske jag kan vila upp mig istället, mellan tvätthögarna och eventuell träning/promme mm.

Skapligt liberal LCHF

Eller ingen alls! Blev mycket socker denna helg. Men vad gör väl det? Chockar kroppen lite bara. Blir helt trött och slut efter ett "medvetet sockerintag". Men ibland är det värt det. Just eftersom att jag tycker jag är väldigt duktig annars.

Chips, lördagsgodis, pyttelite glögg, hembakade kakor och pepparkakor! 

Vad gör man när man blir bjuden på adventsfika?!? Med bara hemmagjorda bakverk. Snikade 1/3 av Johns kakor ;-)

Grymt gott alltihop, men nu klarar jag mig ett tag. 

Mår ju liksom bättre utan socker.

Köpte senaste tidningen, så jag kan få lite  ny LCHF inspiration: 

Kul också att carbzone har kommit med massa bra produkter. Ska beställa och prova lite tror jag.

Helgen i övrigt har varit lugn. 

Julpyntat - check

Städat - check

Shoppat med prinsen - check

Tittat på Monsters University - check

Sovit massor - check

Adventsfika - check

Varit bartender åt John och Cabo - check

Nu ser jag fram emot en ny spännande jobbvecka. 

Tjing!

Färdigt!

Bjuder på några bilder på hur butiken ser ut:

Mina favvokrukor, Ensi. Storlek "större" :-)

Snittbordet som även blev Marrakech och kampanjbord.

Orkidéer i massor. Vi hade kampanj på 4 stänglade orkidéer och de såldes som smör...

Kylen med snittblommor och förproducerat.

Nu ska jag fortsätta med julpyntandet här hemma. Lämnade köket i ett kaos igår: 

Men gjorde fint i ett fönster i alla fall:

Nu är det visst hockey också! 

Trevlig advent gott folk

Äventyr

Vilken vecka jag har haft! Det är ju ytterst sällan, man som florist, får vara med från grunden då en ny butik byggs upp. 

Lilla jag har fått den äran! Helt otroligt. 

Det var en lång och oviss väntan innan jag fick detta jobb. Skulle jag någonsin jobba med blommor igen? Var jag bortglömd som florist? Jag duger inte till nått, jag är väl rätt okunnig ändå, eller?!?! Livet är orättvist osv osv.  

Ja, jag tänkte mycket om dagarna. Och de där tankarna flög verkligen en extra lång och stormig väg.

När detta jobb sen plötsligt dök upp så kändes det som ett "Anna-jobb" på nått vis, även om jag hade svårt att förstå det då. Efter en tid så stod det klart att jag inte var så värdelös och arbetslös längre! 

Jag visste inte alls vad jag skulle kunna förvänta mig, och visste inte heller vilka jag skulle jobba med/för. Jag gick in med ett "noll-läge". Även butiken var nollad, dvs helt tom på saker, för 2v sedan.

Efter dessa två veckor så kan jag säga att jag trivs på Öster Mälarstrand!

Vi har jobbat långa dagar men med en enorm glädje och positivitet, trots diverse data/skrivare/kassa/kassadisk/leverans-problem. Men allt löser sig till slut!

Nu har det varit invigning och det "vardagliga jobbet" börjar, så även det blir spännande att få vara med och följa i utvecklingen.

Helt otroligt egentligen hur många bitar som ska på plats för att en butik ska kunna flyta på såhär "smärtfritt". Allt från det tekniska, till minsta lilla pärlnål... Ja och bra personal förstås! ;-)

Du ser oss i VLT var och varannan dag nu för tiden, skoj va?!

Mer bilder kommer en annan dag. Nu vill kroppen att jag skulle ha somnat för flera timmar sedan. Huvudet la av redan innan jag gick upp i morse, så nu är det verkligen hög tid att zzzussa.

Tjing tjing!

Nackspärr?

Trött i kroppen.nu 

Mitt huvud vill massor men kroppen vill sova minst några timmar till. 

Har haft nackspärr/axelont/ryggont i veckan dessutom. Man blir så orörlig ju! Morr!

Det är skoj på jobbet och vi börjar närma oss morgondagens invigning. Hade varit mer skoj och effektivt om jag känt mig utvilad och pigg. Ja, jag är bra på att "köra på", men jag behöver mer vila och återhämtning än vad jag tror. Så är det jämt. Jag "gör" och "kör på" mer än jag borde, sen blir jag såhär trötter. Tokigt!

Nä, nu ska jag cykla till jobbet. Får vara glad att det inte regnar i alla fall... Brrrr 

Tjing tjing!

Kuckelikuuuuuuuuuu

Wakey pakey! :-)

Tröttmössa och kallt men vad gör väl det. Min prins ska skjutsa mig till jobbet, sen hur jag tar mig hem är en annan fråga...  

Fick nybakat bröd till frukost. 

Tur jag var så pigg i går så jag lagade 2 rätters mat och LCHF-klubbens limpa efter jobbet. Brödet blev dock svampigt enligt mig och inte alls värt sina pengar. 

"Mina frallor" är mycket godare!

Nu blir det off to work och producera med tjejerna. 

Tjing tjing!